# Event Details

- **Event Name**: Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA
- **Event Start and End Date**: Sat, 22 Nov, 2025 at 09:00 am – Sat, 22 Nov, 2025 at 02:30 pm
- **Event Description**: ZAPISZ SIĘ NA WARSZTATY (ILOŚĆ MIEJSC OGRANICZONA) 
??? https://sklep.ashanti.pl/warszaty-domowy-chleb-na-zakwasie,3,498,762

Kto raz spróbuje własnoręcznie upiec chleb na zakwasie, ten już nigdy nie sięgnie po pieczywo ze sklepu. Na tych warsztatach będziemy karmić zakwas i uczyć się jak o niego dbać, żeby był zdrowy i silny. Zmielimy również ziarno na świeżą i aromatyczną mąkę, z dodatkiem której będziemy własnoręcznie wyrabiać ciasto na chleb. 
W czasie gdy nasze chlebki będą w spokoju wyrastać w foremkach, znajdziemy chwilę na odrobinę teorii o mące, glutenie, zakwasie i o tym, dlaczego fermentacja jest tak dobra dla naszego organizmu. 
Po skończonych warsztatach, każdy uczestnik otrzyma skrypt z przepisami i omawianą częścią teoretyczną, oraz zabierze ze sobą własnoręcznie upieczony chlebek wraz z porcją zakwasu i instrukcją jego karmienia.
 
Program warsztatów:
Teoria:
•    O zakwasie: czym jest i jak go hodować, zalety pieczenia na zakwasie i do czego wykorzystać resztki zużytego zakwasu.
•    Mąka: rodzaje i typy mąk do wypieku chleba.
•    Świeżo mielone ziarno: dlaczego warto samemu mielić mąkę na chleb.
•    Dodatki do chleba: jak wzbogacić jego smak i przedłużyć trwałość.

W części praktycznej:
•    Pszenno-żytni chleb na zakwasie z dodatkiem świeżo mielonej mąki, słodu, miodu i ziaren.

Warsztaty prowadzi:
Marcin Pawlikowski - piekarz pasjonat, miłośnik dzikich fermentacji i pieczywa na zakwasie. Zwycięzca ogólnopolskiego konkursu piekarskiego Master Baker 2023 w kategorii amatorzy. W szkole kulinarnej Ashanti prowadzi warsztaty wypieku chleba na zakwasie dla domowych piekarzy. Swoje wypieki prezentuje na profilach @dzikapiekarnia.muka na Facebooku i Instagramie, oraz facebookowej grupie "Dzikie Chleby".
- **Event URL**: https://allevents.in/lodz/warsztaty-chleb-na-zakwasie-dla-początkujących-|-marcin-pawlikowski-muka/200028789304407
- **Event Categories**: 
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 21

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Lodz
- **state**: LD
- **country**: Poland
- **location**: Ashanti - Szkoła Kulinarna
- **lat**: 51.757231985967
- **long**: 19.464313387871
- **full address**: Ashanti - Szkoła Kulinarna, A&M Manufacturing Polska sp. z o.o., 90-317 Łódź, Polska, Lodz, Poland

## Event gallery

- **Alt text**: Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/aec8309aad2c182c2e2ec9439a9cd0b3c6d44b290f79d927661359a630473671-rimg-w1200-h588-dc080705-gmir?v=1763660130

## FAQs

- **Q**: When and where is Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA being held?
  - **A:** Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA takes place on Sat, 22 Nov, 2025 at 09:00 am to Sat, 22 Nov, 2025 at 02:30 pm at Ashanti - Szkoła Kulinarna, A&M Manufacturing Polska sp. z o.o., 90-317 Łódź, Polska, Lodz, Poland.
- **Q**: Who is organizing Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA?
  - **A:** Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA is organized by Muka - Dzika Piekarnia.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA is ideal for learners, working professionals, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Lodz, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

## Structured Data (JSON-LD)

```json
[
    {
        "@context": "https://schema.org",
        "@type": "Event",
        "name": "Warsztaty: Chleb na zakwasie dla początkujących | Marcin Pawlikowski MUKA",
        "image": "https://cdn-az.allevents.in/events2/banners/aec8309aad2c182c2e2ec9439a9cd0b3c6d44b290f79d927661359a630473671-rimg-w1200-h588-dc080705-gmir?v=1763660130",
        "startDate": "2025-11-22",
        "endDate": "2025-11-22",
        "url": "https://allevents.in/lodz/warsztaty-chleb-na-zakwasie-dla-początkujących-|-marcin-pawlikowski-muka/200028789304407",
        "location": {
            "@type": "Place",
            "name": "Ashanti - Szkoła Kulinarna",
            "address": {
                "@type": "PostalAddress",
                "streetAddress": "A&M Manufacturing Polska sp. z o.o., 90-317 Łódź, Polska",
                "addressLocality": "Lodz",
                "addressRegion": "LD",
                "addressCountry": "PL"
            },
            "geo": {
                "@type": "GeoCoordinates",
                "latitude": "51.757231985967",
                "longitude": "19.464313387871"
            }
        },
        "eventAttendanceMode": "https://schema.org/OfflineEventAttendanceMode",
        "description": "ZAPISZ SIĘ NA WARSZTATY (ILOŚĆ MIEJSC OGRANICZONA) \n??? https://sklep.ashanti.pl/warszaty-domowy-chleb-na-zakwasie,3,498,762\n\nKto raz spróbuje własnoręcznie upiec chleb na zakwasie, ten już nigdy nie sięgnie po pieczywo ze sklepu. Na tych warsztatach będziemy karmić zakwas i uczyć się jak o niego db",
        "organizer": [
            {
                "@type": "Organization",
                "name": "Muka - Dzika Piekarnia",
                "url": "https://allevents.in/org/muka-dzika-piekarnia/24918220"
            }
        ]
    }
]
```